Transfer para Chocolate MendiArt A4 x 1

Descripción

Transfer para Chocolate MendiArt A4 x 1 Es una lámina plástica MendiArt con diseños impresos en manteca de cacao coloreada, que se usa en pastelería/chocolatería: se coloca sobre el chocolate temperado, y al secarse y despegarse, el diseño queda impreso sobre la superficie.
Se puede imprimir vos mismo el diseño que quieras.

Cómo funciona:

La hoja es de acetato transparente/translúcido, con una capa de manteca de cacao (a veces con un poco de azúcar impalpable) sobre uno de los dos lados.
Ese lado con manteca de cacao es el que se puede imprimir: se usan impresoras de tinta comestible (edible printers, como versiones adaptadas de Canon) cargadas con tinta comestible en vez de tinta normal.
Se imprime la imagen en espejo sobre el lado mate/rugoso (nunca sobre el lado liso de acetato).
Después de imprimir, hay que dejar secar bien la tinta (2-3 horas aprox.) antes de usarla.
Uso: se coloca la hoja con el diseño hacia arriba (o hacia el molde, según la técnica), se vierte el chocolate temperado encima, se deja endurecer, y al despegar el acetato el diseño de manteca de cacao queda pegado sobre el chocolate.

Transfer para Chocolate MendiArt A4 x 1

Este producto está en la provincia de Mendoza